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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,428 voci dettagliate.

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dolce

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Designazione di una sensazione di sapore o di un certo livello di zucchero residuo nel vino, che può essere indicato facoltativamente sull'etichetta. Si applica ai vini se il valore supera quello valido per i vini semisecchi (12 g/l o 18 g/l a seconda dell'acidità), ma non supera i 45 g/l = dolce. Si veda anche la voce Contenuto zuccherino.

Dall'adesione dell'Austria all'UE nel 1995, il termine tedesco halbsüß (semi-dolce ), utilizzato fino ad allora, è stato vietato per legge in Austria; al suo posto si usa lieblich (dolce), come è sempre stato in Germania.

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L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,428 Parole chiave · 47,028 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,761 Pronunce · 208,287 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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