Erbaluce di Caluso

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Descrizione regione per"Erbaluce di Caluso DOC"

Zona DOCG per i vini bianchi nella regione italiana del Piemonte. I vigneti si estendono per 180 ettari sulle colline moreniche del Canavese al margine settentrionale della Pianura Padana. La zona comprende i comuni di Agliè, Azeglio, Bairo, Barone, Bollengo, Borgomasino, Burolo, Caluso, Candia Canavese, Caravino, Cossano Canavese, Cuceglio, Ivrea, Maglione, Mazzè, Mercenasco, Montalenghe, Orio Canavese, Palazzo Canavese, Parella, Perosa Canavese, Piverone, Romano Canavese, San Giorgio Canavese, San Martino Canavese, Scarmagno, Settimo Rottaro, Strambino, Vestignè, Vialfrè, Villareggia e Vische in provincia di Torino, Moncrivello in provincia di Vercelli e Roppolo, Viverone e Zimone in provincia di Biella. Se le uve provengono da vigneti classificati, Vigna seguito dal nome del vigneto può essere indicato sull'etichetta. Il vino è fatto da uve Erbaluce varietali al 100%. Lo spumante deve essere prodotto con metodo tradizionale (fermentazione in bottiglia) con almeno 15 mesi di affinamento sui lieviti. Ci sono anche i tipi di vino dolce Passito e Passito Riserva.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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