Il vitigno bianco (anche Castel 3540) è un nuovo incrocio interspecifico tra (Rupestris x Othello) x Herbemont d'Aurelles (Herbemont). Contiene geni di Vitis labrusca, Vitis riparia e Vitis vinifera. L'ibrido è stato incrociato in Francia dall'allevatore Pierre Castel. È usato come uva da vino e portainnesto. Non sono state segnalate scorte nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi