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Garnacha

Informazioni su "Grenache" nella news+stories

Il gruppo di vitigni è probabilmente originario della Spagna. Le varietà colorate sono coltivate con numerosi nomi in tutto il mondo. Le più note sono la Garnacha o Garnatxa in Spagna, la Grenache in Francia, nonché il Cannonau (Sardegna), la Granaxia e il Tai Rosso o ex Tocai Rosso (Veneto) in Italia.

Prima menzione

La varietà fu menzionata per la prima volta nel 1513 dall'agronomo spagnolo Gabriel Alonso de Herrera (1470-1539), che descrisse una varietà a bacca nera proveniente da Madrid con il nome di Aragones, utilizzato ancora oggi. In Sardegna, una varietà chiamata Canonat fu menzionata a Cagliari nel 1549. In Francia è stata conosciuta per la prima volta con il nome di Roussillon. Fu introdotto in questa regione verso la fine del XVIII secolo e da qui si diffuse in Provenza e in altre zone. Nell'Italia settentrionale è stato conosciuto con il nome di Tocai Rosso (oggi non più consentito) solo negli anni Cinquanta del Novecento, il che significa che vi è arrivato solo molto più tardi.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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