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Gemischter Satz

Forma di organizzazione dei vigneti diffusa e comune in Europa fino al XVII secolo, ma ancora oggi utilizzata in alcune località. La denominazione Wiener Gemischter Satz DAC è autorizzata e protetta all'interno dell'Unione Europea solo nella regione vitivinicola di Vienna. In altre regioni vinicole austriache si usano anche i termini Mischsatz e, in Stiria, Steirischer Mischsatz. Le varietà di uva variano da paese a paese e da vigneto a vigneto.

Gemischter Satz - 5 Weintrauben in allen Farben

Denominazioni diverse

I diversi termini sono stati utilizzati principalmente per riferirsi al patrimonio viticolo, ma anche al vino che se ne ricava. La grande popolarità di questo tipo di vino in Austria è testimoniata dal detto: "Un vitigno è un violino, ma l'insieme misto è un'orchestra". In Franconia esiste il Fränkischer Satz con le varietà tipiche della regione vitivinicola tedesca. Tuttavia, il termine Gemischter Satz è consentito solo sulla retroetichetta.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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