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Gemischter Satz

Una forma di progettazione dei vigneti diffusa e comune in Europa fino al XVII secolo, ma ancora oggi utilizzata in alcune località, con nomi diversi a seconda dei Paesi. Nel frattempo il termine "gmista" è consentito all'interno dell'UE solo nella regione vitivinicola di Vienna per il Wiener Gemischter Satz DAC ed è protetto dalla sua origine. Nelle altre regioni vinicole austriache sono in uso i termini Mischsatz e in Stiria Steirischer Mischsatz. Le varietà di uva sono diverse per ogni paese e per ogni vigneto. I diversi termini sono stati utilizzati principalmente per riferirsi al patrimonio viticolo, ma anche al vino che se ne ricava. La grande popolarità di questo tipo di vino in Austria è testimoniata da un vecchio proverbio o detto: "Un vitigno è un violino, ma l'insieme misto è un'orchestra" .

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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