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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,386 voci dettagliate.

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Joubertin

Il vitigno rosso è originario della Francia. I sinonimi sono Jaubertin, Pinot Joubertin, Plant d'Aix, Plant de la Claye e Plant de la Mure. Fu scoperto e selezionato intorno al 1835 dall'omonimo viticoltore Joubertin in un vigneto del comune di La Claye vicino a Grenoble. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2013, è probabilmente un incrocio naturale tra Persan x Peloursin. Tuttavia, un'analisi effettuata nel 2021 non ha potuto confermare la varietà del padre. Il vitigno a maturazione precoce e ad alto rendimento produce vini rossi profondi e scuri che vengono utilizzati come miscela colorante. La varietà era diffusa in Savoia ed era anche piantata in Borgogna fino allo scoppio della peste della fillossera negli anni 1870. Oggi è coltivato solo in piccole quantità nella regione della Savoia, dove è permesso nel Vin de Savoie. Ci sono anche piccole popolazioni in Argentina. Tuttavia, nessun stock è stato segnalato nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,030 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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