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Descrizione negativa di un vino nel contesto di una valutazione o di un indirizzo en ologico. È caratterizzata da un cattivo odore o sapore di uova o formaggio marcio. La causa può essere rappresentata da vari difetti del vino, come l'instabilità o la gommosità (gusto leggero). Un termine correlato è " ammuffito".

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Thomas Götz

Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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