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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,399 voci dettagliate.

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Morbillo nero

Descrizione dei sintomi della malattia (engl. black measles) o anche nome inglese per la malattia della vite ; vedi lì.

La malattia della vite appartiene al gruppo delle malattie da ingiallimento. Era già nota ai Romani nell'antichità. Esca (latino per acciarino) si riferisce alla consistenza del legno simile a un acciarino negli ultimi stadi della malattia. Secondo un'altra versione, il nome deriva dal greco "yska", che significa "legno marcio". Si trova principalmente nelle regioni più calde con clima mediterraneo, come Francia, Italia, Portogallo e California.

La causa

Le cause sono le infezioni miste delle specie fungine Phaeomoniella chlamydospora, Phaeoacremonium minimum e Fomitiporia mediterranea, ma anche altre come Phaeomoniella chlamydospora e Stereum hirsutum. L'infezione porta alla congestione del tessuto vascolare, con conseguente graduale degenerazione del legno.

La malattia di Petri è considerata un precursore dell'Esca. È inoltre causata dagli stessi funghi (per questo in alcune fonti è considerata identica), motivo per cui viene anche indicata come Esca...

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L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,399 Parole chiave · 47,015 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,733 Pronunce · 204,667 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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