Pauillac de Latour

Il terzo vino di Château Latour; vedi lì.

Il famoso vigneto si trova vicino al comune di Saint-Lambert, nella zona di Pauillac dell'Haut-Médoc, Bordeaux). Verso la fine del XIV secolo, nei pressi dell'estuario della Gironda fu costruito un complesso fortificato con una torre-fortezza chiamata La Tour en Saint-Maubert per difenderla dagli attacchi durante la Guerra dei Cent'anni. La torre non esiste più, ma intorno al 1620 fu costruita nella tenuta una torre rotonda chiamata La Tour de Saint-Lambert (nella foto a sinistra). Il nome della cantina deriva da questa, ma la vecchia torre è raffigurata sull'etichetta. La viticoltura esisteva già da tempo, ma la storia di Château Latour inizia solo alla fine del XVII secolo. La tenuta Latour faceva "solo" parte della grande proprietà della nobile famiglia Ségur. Questi comprendevano i predecessori della tenuta di Château Lafite-Rothschild (poi Château Lafite), con cui Château Latour fu unito fino al 1760, e di Château Mouton-Rothschild (poi Château Mouton).

Château Latour - Weingutsgebäude

Classificazione di Bordeaux 1855

Le altre tenute passarono successivamente ad altri proprietari, ma Château Latour rimase in famiglia fino al 1963 (i discendenti furono rappresentati...

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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Pauillac de Latour

Château Latour

Classificazione di Bordeaux 1855

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