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Pfefferl

In Austria, una caratterizzazione frequentemente usata e specifica della varietà per il gusto piccante e pepato di un vino bianco, specialmente del vitigno Grüner Veltliner. In Germania, "Pfefferl" è anche un sinonimo della varietà Riesling e "Pfeffer" o "Pfeffertraube" della varietà italiana Verdicchio Bianco.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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