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Pfefferl

In Austria, una caratterizzazione frequentemente usata e specifica della varietà per il gusto piccante e pepato di un vino bianco, specialmente del vitigno Grüner Veltliner. In Germania, "Pfefferl" è anche un sinonimo della varietà Riesling e "Pfeffer" o "Pfeffertraube" della varietà italiana Verdicchio Bianco.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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