Protezione convenzionale delle colture

Approccio alla protezione delle piante che implica l'uso rigoroso di prodotti fitosanitari chimici (pesticidi) nella lotta contro i parassiti. Questo viene fatto con regolari irrorazioni preventive senza controllare lo sviluppo di malattie e parassiti e senza considerare gli effetti negativi sull'ecosistema. Questo obiettivo di distruzione totale dei parassiti non è più praticato oggi. Oggi, le due forme di gestione ecologica, la gestione integrata dei parassiti e la gestione organica dei parassiti, sono comuni in viticoltura. Per maggiori informazioni su questo argomento, vedi la sezione sulla viticoltura biologica.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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