Rossese Bianco

Il vitigno bianco è originario dell'Italia. I sinonimi includono Razzese, Rosseis, Rossese, Rossese d'Albenga, Roxeie e Uva Rossese. Non deve essere confuso con il Grillo o il Pigato (entrambi con il sinonimo di Rossese Bianco) o una qualsiasi delle quattro diverse varietà di Rossese bianco, nonostante i sinonimi che sembrano indicare questo. Non è nemmeno una mutazione di colore della varietà rossa Rossese di Dolceacqua (sinonimo comune in Liguria della varietà francese Tibouren). Il vitigno produce vini bianchi freschi e poco alcolici. Viene principalmente coltivato e utilizzato come blend nei due comuni di Roddino e Sinio in provincia di Cuneo sulle colline delle Langhe in Piemonte. Nel 2016, cinque ettari di vigne sono stati segnalati sotto il nome di Rossese Bianco, con una tendenza in calo (statistiche Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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