Rugiada

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Vapore acqueo condensato proveniente dall'atmosfera che si condensa sotto forma di acqua liquida (goccioline) sulle superfici fredde degli oggetti vicini al suolo. Si verifica soprattutto al mattino presto, quando le temperature sono più basse (rugiada mattutina). I prerequisiti sono un cielo limpido e non nuvoloso, aria il più possibile ferma e una copertura del suolo che consenta un buon trasferimento di calore. È il caso di prati e foglie.

Tau - Blatt mit Tropfen und Tautropfen

Se le goccioline congelano, si parla di rugiada ghiacciata, mentre la conversione del vapore acqueo in ghiaccio viene definita brina o brina, ma la rugiada non deve essere confusa con la guttazione che si verifica nelle piante (escrezione di acqua liquida dall'interno della pianta attraverso le aperture delle foglie). Vedi anche irrigazione, umidità, precipitazioni e vento.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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