Seebrich

Descrizione produttore per "Weingut Seebrich"

La cantina si trova nel comune di Nierstein (zona di Nierstein) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. È stata fondata nel 1783 e da allora è sempre stata a conduzione familiare. Heinrich Seebrich Senior ha convertito la tenuta completamente alla viticoltura negli anni 1950. Dal 1985, la tenuta è gestita da Heinrich Seebrich Junior, assistito da suo figlio Jochen. I vigneti si estendono per 11 ettari nei vigneti Nierstein Bildstock, Brückchen, Findling, Heiligenbaum, Hipping, Klostergarten, Ölberg, Paterberg e Rosenberg. Sono piantati con le varietà Riesling (40%), Dornfelder (11%), Müller-Thurgau (11%), Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Silvaner, Kerner, Gewürztraminer, Frühburgunder, Scheurebe e Merlot. Per il controllo dei parassiti nel vigneto, il metodo della confusione è usato contro la temuta tignola dell'uva. Recentemente, sono stati fatti anche esperimenti con botti di barrique nella cantina di circa 100 anni. Ogni anno vengono prodotte circa 85.000 bottiglie di vino. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia e brandy di lievito di vino.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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