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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,389 voci dettagliate.

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Sparkling Wine

Informazioni su "Spumante" nella news+stories

Termine inglese per indicare il vino frizzante (sparkling = scintillante, brillante); in alcuni casi si usa anche la forma abbreviata sparkling. Il nome non è protetto dall'origine e viene utilizzato anche a livello internazionale, compreso in Europa. Secondo le norme di legge degli Stati Uniti, la seconda fermentazione di un vino spumante prodotto secondo il metodo Champagne deve avvenire "in un recipiente di vetro di volume inferiore a un gallone" (3,785 litri). Il metodo di produzione può essere indicato sull'etichetta della bottiglia:

  • Fermentato in questa bottiglia: metodo champagne classico con fermentazione in bottiglia
  • Fermentato in bottiglia: con il metodo del travaso
  • Metodo sfuso, processo sfuso o processo Charmat: utilizzando il Méthode charmat (fermentazione in vasca)
Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 1 marzo 2024 at 15:30.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,389 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,723 Pronunce · 203,483 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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