Talenti

Descrizione produttore per "Talenti"

La cantina si trova nel comune di Montalcino (provincia di Siena) nella regione italiana della Toscana. È stata fondata nel 1981 da Pierluigi Talenti. I vigneti coprono 22 ettari e sono piantati con le varietà di vino rosso Sangiovese ( clone autoselezionato), Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. I vigneti sono coltivati secondo le regole della gestione integrata dei parassiti. La resa è limitata a un massimo di 60 hl/ha. Solo l'uva fisiologicamente matura viene lavorata con una raccolta manuale selettiva in più passaggi. Evitando i prodotti animali nel processo di vinificazione, i vini sono vegani.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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