Tunisia

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Situato in Nord Africa, lo Stato con capitale Tunisi si estende su una superficie di 163.610 km². Confina con il Mar Mediterraneo a nord e a est (1.146 km di coste), con l'Algeria a ovest e con la Libia a sud-est. La Tunisia è uno dei Paesi del Maghreb (Tunisia, Algeria, Marocco e Sahara occidentale). L'isola più grande al largo è Djerba (514 km²).

Tunesiern - Landkarte, Flagge, Wappen

La storia

Già nell'antichità i Fenici coltivavano la vite a Cartagine (capitale dell'antico impero cartaginese). Tuttavia, dopo la conquista da parte dei Turchi nel 1574 e il relativo divieto islamico di bere alcolici, la coltivazione della vite si interruppe completamente. Nel XIX secolo, coloni francesi e italiani piantarono vigneti nella penisola di Cap Bon e iniziarono a coltivare l'uva a livello professionale. Nel 1930 si produceva oltre un milione di ettolitri di vino all'anno. La fillossera raggiunse il Paese relativamente tardi, nel 1936, e causò la riduzione dei vigneti di oltre la metà.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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