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Vin Santo

Le origini di questo vino da dessert italiano risalgono all'antica Grecia. Il nome significa "vino santo" e deriva dalla "Settimana Santa", in quanto viene solitamente spremuto tra la fine di novembre e la Pasqua. Viene spesso utilizzato anche come vino da messa. In Italia, al di fuori della Toscana, è conosciuto anche come Vino Santo. Il vinodolce OPAP prodotto sull'isola egea di Santorini si chiama Vinsanto (senza vuoto). In Italia è spesso prodotto solo per il consumo personale e viene spesso utilizzato per le celebrazioni familiari come battesimi e matrimoni.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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