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Vinsanto

Denominazione usata esclusivamente sull'isola greca di Santorini per un vino dolce fatto con uve appassite classificato come OPAP (denominazione d'origine di qualità superiore). Il nome è nato sotto il dominio veneziano e significa "vino di Santorini". Anche se un Vinsanto ha una certa somiglianza con un Vin Santo della Toscana in Italia, è un prodotto distintivo, soprattutto a causa del suo più alto contenuto di acido. Il Vinsanto fu probabilmente il modello del Vin Santo, che viene chiamato "vino santo" (gli italiani, però, sostengono l'esatto contrario). In passato, il Vinsanto era il vino da messa della Chiesa ortodossa russa e un importante articolo da esportazione.

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Thomas Götz

Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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