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Vino Corrian

Vecchio nome per il vino di ribes; vedi lì.

Nome comune in Austria (in Germania Johannisbeerenwein, in passato anche Korrianenwein) per un vino di frutta a base di ribes (ribes nero, cassis). A causa del sapore piuttosto aspro del cassis del ribes nero, di solito si utilizzano bacche bianche o rosse. Viene prodotto sia con la fermentazione del succo (comune per il...

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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