Termine colloquiale per i vini a cui sono stati aggiunti additivi per varie ragioni, come cambiare il colore, il gusto o il contenuto di alcol. Per i processi/mezzi consentiti, vedere alla voce aromatizzazione e spriting, così come alla voce mezzi usati nella vinificazione. Per i processi inammissibili, vedi adulterazione del vino.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg