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vino liquoroso

Termine colloquiale per i vini a cui sono stati aggiunti additivi per varie ragioni, come cambiare il colore, il gusto o il contenuto di alcol. Per i processi/mezzi consentiti, vedere alla voce aromatizzazione e spriting, così come alla voce mezzi usati nella vinificazione. Per i processi inammissibili, vedi adulterazione del vino.

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Hans-Georg Schwarz

Come presidente onorario della Domäne Wachau, è il modo più facile e veloce per me di accedere all'enciclopedia wein.plus quando ho delle domande. La certezza di ricevere informazioni fondate e aggiornate lo rende una guida indispensabile.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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