Aramon Noir

Il vitigno rosso è originario della Francia. I sinonimi sono Aramone, Aramonen, Aramon Noire, Aramon Pignat, Aramon Pigne, Aramon Saint Joseph, Aramont, Arramant, Eramoul, Eromoul, Gros Bouteillan, Pisse-Vin, Plant Riche, Rabalaïré, Raballaïré, Ramonen, Réballaïré, Revalaire, Revellaire, Ugni Noir (Francia); Amor-Não-Me-Deixes (Portogallo); Aramon Chernyi, Aramon Crni, Principe di Burchard, Principe di Burchardt, Burkhard, Kék Aramon. Nonostante i sinonimi o le somiglianze morfologiche apparentemente suggestive, non deve essere confusa con le varietà Bouteillan Noir o Juan García. Non c'è alcuna relazione con il Trebbiano Toscano (Ugni Blanc), come potrebbe far pensare il sinonimo Ugni Noir. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2021, deriva da un incrocio presumibilmente naturale tra Ouliven x Gouais Blanc. Nella zona dell'Hérault si trovano le mutazioni a bacca chiara Aramon Blanc e Aramon Gris. L'Aramon Noir è stato un partner di incrocio delle nuove varietà Alicante Ganzin, Bouschet Gros, Clairette Dorée Ganzin, Flot Rouge, Gramon, Grand Noir, Monerac e Petit Bouschet.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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