Bodegas Palmera

Descrizione produttore per "Bodegas Palmera, S.L."

La cantina si trova nella città di Utiel, 75 km a ovest di Valencia, nella zona DO di Utiel-Requena, nella regione spagnola della Valenciana. È stata fondata nel 1998 dall'enologo tedesco Heiner Sauer, originario del Palatinato. Klaus Lauerbach è responsabile dell'amministrazione e Albert Schamaun è l'enologo consulente. Nel 2005 è stato completato un nuovo edificio aziendale con una moderna cantina e una sala di presentazione. I vigneti si estendono su 16 ettari a un'altitudine compresa tra i 780 e i 950 metri sul livello del mare. Sono coltivati esclusivamente con varietà di vino rosso, ovvero Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Un vigneto è piantato con viti di Bobal di oltre 100 anni e un altro con viti di Tempranillo di oltre 50 anni.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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