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Bonbonne

Termine francese (lì anche Dame-Jeanne) per una grande bottiglia a palloncino in vetro con un volume di circa 25-50 litri. Questi contenitori sono utilizzati per l'invecchiamento (come per esempio in Francia per il Vin doux naturel), ma anche per lo stoccaggio neutro del vino e del brandy, soprattutto nei paesi del sud come l'Italia, la Spagna e il Portogallo. Vedi anche sotto bottiglie e vasi da vino.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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