Buket

Il vitigno rosso è un nuovo incrocio tra Mavroud (Mavrud) x Pinot Noir. I sinonimi sono Bouket e Bouquet. Non ci sono relazioni con le nuove varietà bianche Bukettrebe (Germania) o Buketta (Austria). La traversata ha avuto luogo a Plewen (Bulgaria) nel 1951. La varietà era un partner di incrocio nelle nuove varietà Dunavska Gamza e Storgozia. La vite a maturazione medio-precoce è sensibile alla siccità, ma resistente alla Botrytis. Produce vini rossi speziati, degni di essere invecchiati, con acidità, alcol e tannini equilibrati, con aroma di ciliegia. La varietà è coltivata nel nord della Bulgaria. Non sono state segnalate scorte nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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