Mavrud

Il vitigno rosso è originario della Bulgaria. I sinonimi raggruppati alfabeticamente per paese sono Kachivela, Kacivela, Kativela, Marvud, Mawrud, Svinarska Loza, Svinjarska Loza, Tsiganka (Bulgaria); Karvouniaris, Mavro, Mavroude, Mavroudi, Mavroudi Boulgarias, Mavroudion, Mavroudi Voulgarias (Grecia), e Mavroud (Francia). L'ascendenza (parentela) è sconosciuta. Nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche, non deve essere confusa con le varietà Karvouniaris, Mavro, Mavroudi Arachovis o Mavrud Varnenski. Ci sono le varietà Mavrud s Edri Zarna, Mavrud s Drebni Zarna, Mavrud sas Splekani Zarna, Mavrud Siv e Mavrud Izresliv, che differiscono per dimensioni e colore delle bacche. La varietà era un partner di incrocio delle nuove varietà Buket ed Evmolpia. Secondo ipotesi non verificabili, la varietà molto antica (o un possibile antenato) era coltivata dai Traci già in tempi antichi.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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