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ceroso

Termine che indica l'odore e il sapore di un vino nel contesto di un indirizzo o di una valutazione del vino. Si esprime con un aroma lieve e leggermente dolce di cera d'api. Si verifica, ad esempio, nei vini delle varietà Chenin Blanc e Sémillon. I termini correlati sono vellutato e setoso.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,389 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,723 Pronunce · 203,517 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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