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ceroso

Termine che indica l'odore e il sapore di un vino nel contesto di un indirizzo o di una valutazione del vino. Si esprime con un aroma lieve e leggermente dolce di cera d'api. Si verifica, ad esempio, nei vini delle varietà Chenin Blanc e Sémillon. I termini correlati sono vellutato e setoso.

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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