La cantina si trova nel comune di Barsac, nella regione di Sauternes(Bordeaux). La tenuta, di proprietà della famiglia Fournier dal 1885, è stata venduta a Didier Laulan nel 1994. Nella classificazione di Bordeaux del 1855, è stata classificata al 2° posto (Deuxième Grand Cru Classé). I vigneti si estendono su 16 ettari e sono coltivati con le varietà Sémillon (63%), Sauvignon Blanc (25%) e Muscadelle (12%). Il vino nobile e dolce, di lunga durata, matura per 20 mesi in parte nuova barriques. Il secondo vino si chiama "Château de Ségur".
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien