Château Lagrézette

Descrizione produttore per "Domaine de Lagrézette"

La cantina si trova nel comune di Caillac, nella zona di Cahors, nella regione vinicola del sud-ovest della Francia. Fu fondata nel 1503 da Adhemar de Massaut. Nel 1980, la tenuta in stato di abbandono è stata rilevata e restaurata da Alain Dominique Perrin, un imprenditore attivo nel settore del lusso. È un fervente sostenitore della varietà Malbec. L'enologo Michel Rolland ha svolto il ruolo di consulente. Le strutture della cantina, rinnovate dopo essere state analizzate, sono state messe in funzione nel 2011. I vigneti si estendono su 90 ettari coltivati con le varietà di vino rosso Malbec (Cot), Merlot e Tannat, nonché con le varietà di vino bianco Chardonnay e Viognier. I vigneti sono coltivati secondo le regole della viticoltura biodinamica. Ogni anno vengono prodotte tra le 70.000 e le 120.000 bottiglie del marchio Lagrézette. La produzione totale ammonta a circa 500.000 bottiglie, che vengono esportate in Cina, Giappone, Stati Uniti, Ecuador, Brasile ed Europa.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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