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Viognier

Il vitigno bianco è originario della Francia. I sinonimi sono Galopine, Petit Viognier, Viogné, Viogner, Viognier Bijeli, Viognier Blanc, Viognier Jaune, Viognier Vert, Vionjer, Vionnier Vionnier Jaune, Vionnier Petit, Vionnier Vert. Nonostante sembri indicare sinonimi o similitudini morfologiche, non deve essere confuso con le varietà Altesse, Chouchillon (Faux Viognier) o Vugava. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2008, c'è una relazione genitore-figlio con Mondeuse Blanche, così come una stretta relazione con Freisa. La vite di media maturazione, non molto produttiva, è relativamente resistente alla botrite, ma suscettibile all'oidio. Produce vini bianchi di colore giallo intenso, ad alta gradazione alcolica e ad alto estratto, con aromi di albicocche, pesche, limoni e fiori (mughetto, violette), nonché un potenziale di invecchiamento.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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