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Chiusura con champagne

Vedi alla voce chiusura dello spumante.

Il tappo classico per i vini spumanti(champagne, sparkling wine) è un tappo speciale a forma di fungo, che ha un volume/diametro maggiore rispetto a quello dei vini fermi a causa dell'elevata pressione dell'anidride carbonica. Il tappo viene fissato mediante un'agraffa. Le piccole capsule metalliche...

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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