Cipressi

Descrizione produttore per "Az. Agricola Claudio Cipressi"

La cantina si trova nel comune di San Felice del Molise (provincia di Campobasso) nella regione italiana del . La famiglia coltiva l'uva dal 1930. La cantina è gestita da Claudio Cipressi, il maestro di cantina responsabile è Lucca Vecchio, l'enologo responsabile è Vincenzo Mercurio. I vigneti coprono 15 ettari. La rossa Tintilia ) occupa 11 ettari. Claudio Cipressi ha reso grandi servizi alla conservazione di questa varietà locale, minacciata di estinzione. Altre varietà sono , e . La coltivazione viene effettuata secondo le linee guida di una dal 2001, dal 2013 anche per quanto riguarda il lavoro di cantina. La cantina è certificata da dal 2012, e dalla vendemmia 2014 vengono prodotti solo .

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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