Molise

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La regione italiana con la capitale Campobasso si trova nel mezzo dello stivale al mare Adriatico. Fino agli anni 1960, i vigneti erano assegnati alla regione Abruzzo che confina a nord. Il Molise è diviso nelle due province di Campobasso e Isernia. Si dice che il nome risalga a una famiglia nobile del Medioevo. I vigneti sono coltivati sulle colline del Sannio fino a 600 metri di altitudine. I vigneti, in gran parte piccoli, il 90% dei quali è inferiore a mezzo ettaro, sono molto frammentati. I vigneti coprono circa 5.400 ettari. Prevale un clima moderato.

Le varietà di vino rosso più importanti sono Aglianico, Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Pinot Nero, Sangiovese e Tintilia del Molise. Le principali varietà di vino bianco sono Chardonnay, Bombino Bianco, Falanghina, Fiano. Greco Bianco, Malvasia (?), Moscato Bianco = Moscato Bianco, Pinot Bianco = Pinot Bianco, Pinot Grigio = Pinot Grigio, Riesling Renano (Riesling), Sauvignon = Sauvignon Blanc, Trebbiano d'Abruzzo e Trebbiano Toscano. La maggior parte della produzione è fatta da cooperative di viticoltori. Produttori noti sono Cipressi e Di Majo Norante. Non esiste ancora una zona DOCG. Le zone IGT (vini di campagna) e DOC (vini di qualità) sono

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L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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