Misura metrica di 100 litri. L'ettolitro non fa parte del Sistema Internazionale di Unità di Misura (SI), ma è approvato per l'uso con il SI perché è un multiplo del litro approvato. In viticoltura, l'ettolitro viene utilizzato soprattutto per indicare le quantità di mosto d'uva (hl) o di vino. Nella produzione di vini di qualità, la resa massima per area viticola o denominazione o anche per unità/tipologie di vino più piccole è definita in ettolitri (hl) di vino o in chilogrammi (kg) di uva per ettaro (resa per ettaro). Si veda anche un elenco di altre misure comunemente utilizzate in viticoltura alla voce Misure cave e quantità di produzione di vino.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach