Ezerfürtű

Il vitigno bianco è un nuovo incrocio tra Hárslevelű x Piros Tramini (Red Traminer = Gewürztraminer). I sinonimi sono Eyerfürte, Ezerfurfu, Kecskemét 5 e Miklóstelepi 5. L'incrocio ebbe luogo nel 1950 in Ungheria dagli allevatori András Kurucz e István Kwaysser. La vite a maturazione precoce e ad alto rendimento è resistente al gelo, ma sensibile alla siccità e suscettibile alla botrite. Produce vini bianchi ad alta gradazione alcolica, neutri e con un'acidità fine. Era ampiamente coltivato nelle grandi fattorie socialiste tra la fine degli anni '70 e l'inizio degli anni '80. La varietà è coltivata su 264 ettari in Ungheria e su 31 ettari in Romania. Nel 2016, un totale di 295 ettari di vigne è stato segnalato, con una netta tendenza al ribasso (statistiche Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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