I fungicidi (latino fungi = funghi, caedere = uccidere) sono agenti chimici o biologici che uccidono i funghi o le loro spore o ne impediscono la crescita. Appartengono al gruppo dei pesticidi. I primi fungicidi prodotti sinteticamente sono stati utilizzati già nel 1885: brodo di Bordeaux(peronospora), solfato di rame(botrite) e brodo di zolfo e calce (oidio). I fungicidi sono oggi gli agenti più utilizzati in viticoltura. Sono utilizzati in viticoltura come agenti fitosanitari. I vari tipi sono classificati, in base al loro effetto, nei gruppi di agenti protettivi (preventivi), curativi (che combattono) ed eradicativi (che sradicano, uccidono).
![]()
L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg