Il vitigno a bacca rossa è originario della Spagna o dell'Italia. La sua discendenza è sconosciuta. È forse identica alla varietà italiana Nigheddu Polchinu (con il sinonimo Gonfaus). Il catalogo VIVC non riporta il Gonfaus come varietà indipendente, ma solo come sinonimo di Nigheddu Polchinu. Si tratta di un vitigno prettamente femminile. La varietà, quasi estinta dopo la catastrofe della fillossera, è stata riscoperta nel 1998 nei pressi della città di Santa Eulalia de Puigoriol (provincia di Barcellona), nella regione della Catalogna, e ha preso il nome dalla zona "Quintà di Gonfaus". È stato reimpiantato dalla cantina Torres nell'ambito di un programma di riattivazione di vecchie varietà autoctone. Il vitigno è estremamente resistente alla siccità. Produce vini rossi acidi, rosso ciliegia, con tannini equilibrati e un sapore fruttato. Tuttavia, nel 2016 non sono stati designati stock (Kym Anderson).
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien