Termine comunemente usato nel Medioevo (Ober-Land) per indicare un'ampia area della Francia sud-occidentale. Si intendeva l'intero "entroterra di Bordeaux". L'"Haut" o "Ober" si riferisce al corso superiore del fiume, cioè più vicino alle sorgenti. Si tratta delle denominazioni di Bergerac, Buzet, Cahors, Côtes de Duras, Côtes du Brulhois e Gaillac. L'antica regione vinicola si estende da Bordeaux in su, lungo i due fiumi Garonna e Dordogna. Il vino veniva probabilmente trasportato lungo questa via d'acqua verso la costa già nel I secolo, quando i Romani lo coltivavano qui. Nel Medioevo, i principali clienti erano l'Inghilterra e l'Olanda.
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen