IHK

Le circa 80 "Camere di Industria e Commercio (IHK)" in Germania sono corporazioni professionali di diritto pubblico a cui appartengono aziende di varie dimensioni. Comprendono tutti i commercianti e le aziende, ad eccezione delle imprese artigianali pure, delle aziende agricole e dei liberi professionisti. Come enti autonomi di autogoverno di diritto pubblico, sono soggetti solo alla supervisione legale dello Stato e rappresentano gli interessi delle loro aziende nei confronti dei comuni, dei governi statali e delle agenzie statali regionali. Una delle tante aree di business è responsabile dell'istruzione e della formazione.

Dopo aver superato l'esame finale in una professione di apprendistato riconosciuta o una formazione di aggiornamento, i diplomati ricevono un certificato di esame IHK. Questo corrisponde analogamente al certificato di operaio specializzato nei mestieri specializzati o al certificato di operaio specializzato IHK. In viticoltura, questo vale per le professioni di maestro di cantina, sommelier, consulente di vino, esperto di cultura del vino e tecnologo del vino (bottaio). Inoltre, gli uffici IHK offrono seminari su argomenti come l'analisi sensoriale, il vino al cibo e la vinificazione. Vedere le varie professioni e funzioni sotto la formazione in viticoltura.

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L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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