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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,444 voci dettagliate.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

ingrassare

Impressione gustativa piuttosto negativa nel contesto di una valutazione del vino o di un indirizzo enologico. Il vino ha un'acidità troppo bassa ma un'elevata gradazione alcolica (vedi sotto la voce alcolici) e forse anche l'estratto totale e dà un'impressione disarmonica. Il contrasto positivo è descritto come equilibrato (armonioso).

Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 14 febbraio 2023 at 11:11.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,444 Parole chiave · 47,022 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,777 Pronunce · 210,004 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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