K. Martini & Sohn

Descrizione produttore per "Weinkellerei K. Martini & Sohn"

La cantina si trova nel comune di Girlan (Cornaiano) nella zona vinicola italiana dell'Alto Adige ( regione Trentino-Alto Adige). È stato fondato nel 1979 da Karl Martini e suo figlio Gabriel. Oggi la cantina è gestita da Gabriel Martini insieme ai suoi due figli Lukas e Maren. I vigneti coprono 32 ettari. Si coltivano le varietà di vino bianco Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Riesling, Goldmuskateller, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer e Kerner, e le varietà di vino rosso Lagrein, Vernatsch (Schiava Grossa), Rosenmuskateller, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. La vasta gamma di prodotti è prodotta principalmente con le denominazioni DOC Kalterersee, St. Magdalener e Südtiroler, così come IGT (Landwein). I vini sono prodotti nelle linee "Klassik" (linea base di vini fruttati-aromatici), "Gurnzan" (vini rossi corposi e ad alta gradazione), "Palladium" (vini speciali in piccole quantità), "Maturum" (specialità invecchiate in barrique) e "Dessert wines" (dolci e secchi). Alcune specialità sono anche imbottigliate in bottiglie magnum (1,5 l).

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In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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