La cantina tradizionale si trova nel comune di Gumpoldskirchen nel cuore della regione vinicola Thermenregion (Bassa Austria). La viticoltura è stata praticata dalla famiglia Krug a Gumpoldskirchen dal 1746, il che è documentato per iscritto nel registro fondiario introdotto sotto Maria Theresia (1717-1780). L'Heuriger "Altes Zechhaus" ha aperto le sue porte per la prima volta nel 1970. Nel 1998 la cantina è stata trasferita e una cantina moderna e funzionale è stata costruita in mezzo ai vigneti. I vigneti coprono 35 ettari nelle vigne Asslatz, Doctnerin, Eichkogel, Hausberg, Katzbühel, Kreuzweingarten, Rasslerin e Sonnberg. I vigneti sono piantati per il 60% con le varietà di vino bianco Welschriesling, Chardonnay, Rotgipfler, Zierfandler, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc e Pinot Gris, e per il 40% con le varietà di vino rosso Merlot, Zweigelt, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon. I vigneti sono coltivati secondo le linee guida della viticoltura naturale.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)