Descrizione (anche viscido, duro) per un vino nel contesto di un indirizzo di vino. Questo è caratterizzato da una viscosità (concettualmente piuttosto negativa) e da un sapore e un odore di burro. Nella sua forma più forte, è il difetto del vino Lindton (vedi lì). Un termine correlato è latteo. Al contrario, ci sono termini positivi per una consistenza pronunciata; questi sono grasso, carnoso, corposo e oleoso. Vedi anche sotto viscosità.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden