Singolo vigneto nel comune di Hochheim nella regione vinicola tedesca del Rheingau. Il nome indica un terreno particolarmente fertile e un microclima particolarmente caldo ed equilibrato, che permette una maturazione ideale delle uve fino all'autunno. I vigneti esposti a sud ad un'altitudine da 90 a 120 metri sul livello del mare con una pendenza dal 5 al 10% coprono 28 ettari di vigneti. Si trovano alla confluenza dei fiumi Reno e Meno. I terreni sabbiosi-ghiaiosi di sabbia e loess loam sono intervallati da marne. Si scaldano molto rapidamente e assicurano una fioritura precoce. Le varietà Riesling e Pinot Noir sono principalmente coltivate qui. Le cantine Bott Michael, Domdechant Werner'sches Weingut, Himmel Emmerich, Künstler Gunter e Rebenhof Willi Orth, per esempio, hanno quote nel sito.
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena