Ronchi di Manzano

Descrizione produttore per "Ronchi Di Manzano"

La cantina si trova nel comune di Manzano (provincia di Udine) nella regione italiana del Friuli Venezia Giulia. L'origine secolare si trova in una tenuta che fu di proprietà per molte generazioni dei conti di Trento. I vini furono consegnati a molte nobili case regnanti nell'Impero Asburgico d'Austria-Ungheria e in Francia. Dal 1984 la tenuta è di proprietà della famiglia Borghese. È gestito da Roberta Borghese, che ha acquisito esperienza pratica presso rinomate cantine in Francia, California e Italia. È sostenuta dalle sue figlie Nicole e Lisa. Ivan Sant è responsabile come mastro cantiniere.

La tenuta totale copre 40 ettari ed è divisa in Ronc di Scossai e Ronc di Subule, che racchiudono la cantina (20 ettari), così come Ronc di Rosazzo (20 ettari). Anche l'olivicoltura ha luogo. I vigneti coprono 20 ettari su un terreno marnoso ricco di sali minerali, conosciuto localmente come "ponca". Sono piantati con uve bianche Chardonnay, Friulano (Sauvignonasse), Picolit, Pinot Grigio (Pinot Gris), Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc e uve rosse Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pignolo e Refosco dal Peduncolo Rosso. C'è una raccolta selettiva a mano in piccole cassette.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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