Rouge oiseau

Il vitigno rosso è una nuova varietà interspecifica tra Chasselas Rose (Chasselas Violet) x Vitis rupestris Scheele. I sinonimi sono Couderc 4401, Couderc 4401 A, Le Malafosse, Le Tank, Oazo Rukh, Sakhotin e Uazo Rukh. Sono presenti geni di Vitis rupestris e Vitis vinifera. L'ibrido fu incrociato nel 1884 dallo scienziato francese Georges Couderc (1850-1928). È stato usato alla fine del XIX secolo come uva da vino e portainnesto nella lotta contro la fillossera, ma oggi non è più importante. La varietà era un partner di incrocio nelle tre nuove varietà Caperan, Olivar e Rescape. Non sono state segnalate scorte nel 2016 (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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