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Il vitigno bianco è un nuovo incrocio tra Roter Traminer (Gewürztraminer) x Müller-Thurgau, confermato dalle analisi del DNA effettuate nel 2013. Tuttavia, questo si basa solo su 19 marcatori del DNA (vedi sotto genetica molecolare). A proposito, la stessa coppia di genitori ha anche dato origine alle due varietà Perle e Würzer. L'incrocio fu fatto nel 1927 dall'allevatore Georg Scheu (1879-1949) al Landesanstalt für Rebenzüchtung di Alzey (Renania-Palatinato). Il vitigno produce vini speziati e poco acidi. A causa delle sue speciali caratteristiche aromatiche, viene chiamata una varietà cosiddetta " bouquet". Nel 2018, un ettaro è stato designato nella regione tedesca di coltivazione di Rheinhessen (D-STATIS).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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