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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,501 voci dettagliate.

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Descrizione riassuntiva (lat. tessuto, fibra) per l'impressione gustativa di un vino prevalentemente rosso nel contesto di un discorso sul vino. I criteri sono la viscosità (morbida e spessa) e soprattutto la proporzione di tannini. Una "buona consistenza" significa che il vino è cremoso (morbido) e concentrato sulla lingua. Gli attributi descrittivi sono vellutati (setosi) o astringenti. Termini correlati, ma più completi (come la gradazione alcolica) della consistenza sono corpo e struttura.

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L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,501 Parole chiave · 47,052 Sinomini · 5,318 Traduzioni · 31,834 Pronunce · 219,063 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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