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Descrizione del vino per quanto riguarda l'impressione gustativa; si veda la voce " metallico".

Descrizione per un gusto negativamente amaro e tagliente (anche tintinnante, duro, inchiostro) di un vino nel contesto di un attacco di vino. Un elevato contenuto di metalli (alluminio, ferro, rame o zinco ) nel vino può causare i difetti del vino nero...

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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