Metallo pesante o elemento (Cu) di colore rosso chiaro, abbastanza morbido e resistente. È un eccellente conduttore di calore ed elettricità. Il nome latino cuprum deriva da "aes cyprium" (minerale dell'isola di Cipro), dove il rame veniva estratto nell'antichità. In natura si trova soprattutto in minerali come il rame colorato, la calcopirite e la calcopirite. Come componente di molti enzimi, il rame è un oligoelemento essenziale per tutti gli organismi superiori.
Immagine 1 = pepita di rame, immagine 2 = polvere di rame, immagine 3 = cristalli di rame
Nella crescita delle piante, compresa la vite, il rame favorisce la formazione della clorofilla, importante per la fotosintesi, e delle fitoalessine (sostanze di crescita). Una carenza di rame si manifesta con foglie strette e verde pallido, crescita ridotta dei germogli, internodi accorciati e formazione di radici deboli.
Come presidente onorario della Domäne Wachau, è il modo più facile e veloce per me di accedere all'enciclopedia wein.plus quando ho delle domande. La certezza di ricevere informazioni fondate e aggiornate lo rende una guida indispensabile.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)